Kran 24
St Feuillien Triple
Brasserie St-Feuillien, Le Rœulx
Kraftfull tripel från Hainaut, ljust bärnstensfärgad med humle och kryddor.
Sägen förtäljer
S:t Feuillien var en irländsk munk, och i Le Rœulx berättas legenden om hans död så här. På väg från Nivelles, där han besökt abbedissan Gertrud, red han och hans följeslagare en oktoberkväll in i skogen och gick i en fälla gillrad av stråtrövare. De rånades och halshöggs, och enligt berättelsen bad hans avhuggna huvud fortfarande när det kastades i en svinstia. Kropparna låg gömda i två månader innan Gertruds folk hittade dem. På platsen restes ett kors, sedan ett kapell dit pilgrimer vallfärdade i århundraden.
Ölhistorier vandrar från bryggeri till krog till gäst, och krymper sällan på vägen.
Kuriosa
- Starten
- Den första St Feuillien Triple bryggdes 1988 på champagneflaskor, från magnum på 1,5 liter upp till salmanazar på 9 liter, något som aldrig gjorts i Belgien förut.
- Grundaren
- Grundaren Stéphanie Friart prisades vid världsutställningen i Antwerpen 1894 och vid den internationella livsmedelsutställningen i Genève 1895.
- Klostret
- Klostret i Le Rœulx överlevde inte revolutionen: munkarna lämnade det 1797 och de flesta byggnaderna revs.
Musslor grädde & Grana Padano, coq à l'orange.