Gästkran, roterande
Kran 22
Bush Caractère
Brasserie Dubuisson, Pipaix
Stil
Stark amberöl
Alkohol
12,0%
Pris
139:- / 0,3 l
Bärnstensfärgad och mäktig, ett av Belgiens starkaste.
Sägen förtäljer
Pipaix, byn där Dubuisson brygger, har en historia om sitt eget namn. Det berättas att grannbyarna var fulla av grälsjukt folk, medan folket i Pipaix höll sams, och därför kallades byn ”pays de paix”, fredens land, som med tiden drogs ihop till Pipaix. En annan version säger att jorden här rymde en lera som man förr gjorde pipor av, och pipan var en symbol för fred. Forskarna pekar hellre på en gammal rot som betyder ”huset vid bäcken”, men det är de fredliga versionerna som berättas.
Ölhistorier vandrar från bryggeri till krog till gäst, och krymper sällan på vägen.
Kuriosa
- Starten
- Ölet föddes 1933 som ”Bush beer”, en blandning av belgisk och engelsk smak i en tid då engelska öl var populära.
- Namnet
- Bush är engelska för buisson, en översättning av familjenamnet Dubuisson.
- Namnbyten
- Bush beer döptes om till Bush Ambrée 1996 och till Bush Caractère 2019.
Passar särskilt väl till
Steak frites, belgisk tryffel.