EN
Matsalen på Bierhuis i dagsljus, den svängda baren med ölkranar och hängande glas

Voorgerechten · Mosselen · Hoofdgerechten · Wafels

Matmenyn

Belgiska klassiker lagade från grunden, musslor kokta på lök, vitlök, selleri och färska örter, belgiska pommes med majonnäs och våfflor som avslut.

Råbiff med äggula, riven pepparrot, jordärtskockschips, bakade betor och cornichoner på Bierhuis

Förrätter

Voorgerechten

Ostkrokett (vegetarisk)

129:-

Ostkrokett på Old Amsterdam, majonnäs, belgisk senap, citron & friterad persilja

Råbiff

1/2 179:-1/1 299:-

Serveras med äggula, pepparrotsmajonnäs, riven pepparrot, cornichoner, kapris, bakade betor, senap & jordärtskockschips. 1/1 serveras med belgiska pommes & majonnäs

Svampvåffla (vegetarisk)

139:-

Halv våffla serveras med stuvad svamp, rårörda lingon, friterad grönkål samt rostad silverlök

Havskräftssoppa

159:-

Krämig havskräftssoppa serveras med kräftstjärtar samt smörstekt surdegsbröd

Moules frites, gryta med musslor och ett glas belgisk öl i levande ljus

Moules frites, musslor

Mosselen

Alla musslor tillagas med lök, vitlök, selleri & färska örter.

Vitt vin, citron & persilja
Grädde & Grana Padano
Smörslungade med vitlök & persilja
Chili & chorizo
Grädde & hummerfond
Tomat & rökt sidfläsk
Smörslungade med svamp & vit tryffelolja
Ölmusslor på La Trappe Blonde
Ölmusslor på Vedett Extra Ordinary IPA
Ölmusslor på Westmalle Dubbel

Musslor 1/2 kg

Med bröd.

199:-

Musslor 1 kg

Med bröd, belgiska pommes & majonnäs.

299:-

Musslor 2 x 1/2 kg

Med bröd.

349:-

Lägg till pommes frites +39:-

Steak frites med rödvinssås, bearnaisesås, säsongens grönsaker och belgiska pommes frites på Bierhuis

Varmrätter

Hoofdgerechten

Steak frites

Ryggbiff 399:-Oxfilé 429:-

Serveras med rödvinssås, säsongens grönsaker, bearnaisesås & belgiska pommes

Extra bearnaisesås +39:-

Waterzooi

259:-

Krämig fisk- och skaldjursgryta serveras med lax, torsk, blåmusslor, handskalade räkor, potatis, fänkål & örtaioli

Oxkind

279:-

Bräserad oxkind i Westmalle Dubbel, serveras med potatispuré, rökt sidfläsk & säsongens grönsaker

Halv kyckling

259:-

Halv ugnsrostad kyckling serveras med rotfrukter, betor & sås på Chimay

Vegetarisk (kan göras vegansk)

239:-

Bakade gulbetor serveras med belugalinser, semibakade cocktailtomater, torkade tranbär, gremolata, vårlök samt rostade pumpafrön och smulad chèvreost

Belgisk våffla med chokladglass, salt karamellsås, grädde och nötter på Bierhuis

Efterrätter & våfflor

Nagerechten & Wafels

Våffla, Cheesecake

139:-

Färskostglass, blåbärskompott & kaksmulor

Våffla, Äpple & kanel

139:-

Vaniljglass, varm äppelkompott med kanel och kardemumma & mandelspån

Våffla, Choklad & nötter

139:-

Chokladglass, salt karamellsås, grädde & nötter

Crème brûlée

119:-

Husets sorbet

89:-

Belgisk tryffel

49:-

Alla våra desserter är laktosfria!

Till ölmenyn

Vanliga frågor

(Mer vanliga frågor)

Har ni vegetariska alternativ?

Ja. Det finns alltid minst en vegetarisk förrätt, minst en vegetarisk varmrätt och minst en vegetarisk dessert på menyn. Vilka rätter det är beror på säsongsmenyn. Alla våra desserter är dessutom laktosfria. Se matmenyn →

Hur är det med veganska alternativ?

Vi har inga renodlat veganska rätter på menyn, men vi kan alltid göra om minst en av de vegetariska rätterna till vegansk. Vilken eller vilka beror på säsongsmenyn. För större sällskap som förbeställer kan det gå att laga något särskilt om vi vet om det i förväg. Enklast är att kontakta oss.

Jag är allergisk eller intolerant, vad kan ni erbjuda mig?

Berätta det för personalen när du beställer, så går vi igenom vad varje rätt innehåller och vad köket kan anpassa. Alla våra desserter är laktosfria. Har du en svår allergi, säg till redan när du bokar. Se matmenyn →

Varför behöver sällskap på fler än 8 personer förbeställa maten?

Vi lagar maten på färska råvaror som köps in dagligen, så när vi vet vad sällskapet vill ha kan vi handla rätt och förbereda rätt. Då kan hela sällskapet serveras på en gång, utan långa väntetider. Läs mer om fest & event →