EN
Matsalen på Bierhuis i dagsljus, den svängda baren med ölkranar och hängande glas

Voorgerechten · Mosselen · Hoofdgerechten · Wafels

Matmenyn

Belgiska klassiker lagade från grunden, musslor kokta på lök, vitlök och selleri, belgiska pommes med hemgjord majonnäs och våfflor som avslut.

Råbiff med äggula, riven pepparrot, jordärtskockschips, bakade betor och cornichoner på Bierhuis

Förrätter

Voorgerechten

Ostkrokett (vegetarisk)

119:-

Ostkrokett på Old Amsterdam, majonnäs, belgisk senap, citron & friterad persilja

Råbiff

1/2 169:- 1/1 299:-

Serveras med äggula, pepparrotsmajonnäs, riven pepparrot, cornichoner, kapris, bakade betor, senap & jordärtskockschips. 1/1 serveras med pommes frites & belgisk majonnäs

Croque Madame

139:-

Smörstekt toast med rökt skinka, Gruyère, senap, pepparrotsmajonnäs, 63°C-ägg & cornichoner

Skagenvåffla

129:-

Halv våffla med skagenröra, syrad rödlök, riven pepparrot, stenbitsrom & citron

Moules frites, gryta med musslor och ett glas belgisk öl i levande ljus

Moules frites, musslor

Mosselen

Alla musslor tillagas med lök, vitlök & selleri.

Vitt vin, citron & persilja
Grädde & Grana Padano
Smörslungade med vitlök & persilja
Tomat & chipotle
Chili & chorizo
Smörslungade med pepparrot, dill & citron
Grädde & hummerfond
Ölmusslor på Maredsous blond
Ölmusslor på Kwak
Ölmusslor på La Chouffe

Musslor 1/2 kg

Med bröd.

199:-

Musslor 1 kg

Med bröd, pommes frites & belgisk majonnäs.

299:-

Musslor 2 x 1/2 kg

Med bröd.

349:-

Lägg till pommes frites +39:-

Steak frites med vitlöks- och örtsmör, rödvinsås och belgiska pommes frites på Bierhuis

Varmrätter

Hoofdgerechten

Steak frites

389:-

Ryggbiff med rödvinsås, tomatsallad, vitlöks- & örtsmör & belgiska pommes

Coq à l'orange

259:-

Halv rostad apelsinkyckling med primörer, rostade rotfrukter & apelsinskysås

Lax

259:-

Skinnstekt lax med krossad potatis, brynt smör, pepparrot, handskalade räkor & grillad citron

Vegetarisk

239:-

Sparris & bondbönor stekta i vitlökssmör, quinoa, bakade cocktailtomater, färskostkräm & rostad mandel

Räksallad

229:-

Handskalade räkor, romansallad, cocktailtomater, primörer, 63°C-ägg, dijondressing & krutonger

Chevresallad

219:-

Friterad chevre, romansallad, cocktailtomater, primörer, betor, dijondressing & valnötter

Belgisk våffla med chokladglass, grädde, bär och chokladsås på Bierhuis

Efterrätter & våfflor

Nagerechten & Wafels

Våffla, Jordgubb

139:-

Vaniljglass, jordgubbskompott, grädde & rostade mandelflarn

Våffla, Choklad

139:-

Mjölkchokladglass, chokladsås, grädde & nötkrokant

Våffla, Cheesecake

139:-

Färskostglass, hallonkompott & havresmulor

Crème brûlée

119:-

Husets sorbet

89:-

Belgisk tryffel

49:-

Alla våra desserter är laktosfria!

Till ölmenyn