Gästkran, roterande
Kran 24
Trappistes Rochefort Triple Extra
Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy (trappist), Rochefort
Stil
Trappistöl
Alkohol
7,6%
Pris
149:- / 0,3 l
Trappistöl från klostret i Rochefort, ljus och mjuk med citrus.
Historien
Rochefort bryggs innanför murarna på Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy i Vallonien, ett av bara ett fåtal bryggerier i världen som får bära trappistmärket. Munkarna har bryggt där sedan 1595.
Huset är känt för sina tre öl: 6, 8 och 10. Triple Extra är det senaste tillskottet, från 2020, med ett recept hämtat från ett extra starkt öl klostret bryggde hundra år tidigare. Ljust gyllene i stället för mörk, med citrus, humle och blommighet, och mjukare än sina syskon. Fatversionen kom först 2024 och släpps i medvetet små volymer.
Passar särskilt väl till
Ostkrokett, musslor med vitlök.