Gästkran, roterande
Kran 24
Chimay Blue
Abbaye de Scourmont (trappist), Chimay
Stil
Trappistöl, mörk
Alkohol
9,0%
Pris
139:- / 0,3 l
Klostrets tyngsta: mörk och fyllig trappist.
Sägen förtäljer
Chimay har en legend om en av sina furstar. Det berättas att fursten av Chimay blev osams med herren till Couvin, som lät gripa honom under en jakt och spärra in honom i en fängelsehåla under borgen i Couvin. Åren gick. Så föll en getherdes pil ner i en spricka i berget, och när pojken stack in handen grep någon tag i hans fingrar. Det var fursten. Han skrev ett budskap på en skifferbit, pojken bar det till furstinnan i Chimay, och män från sjutton byar tågade mot Couvin och befriade honom.
Ölhistorier vandrar från bryggeri till krog till gäst, och krymper sällan på vägen.
Kuriosa
- Julölet
- Blå började som ett julöl som munkarna tog fram på 1950-talet, och sedan 1956 heter det Chimay Blue.
- Namnet
- Namnet Grande Réserve används när ölet säljs på 75 cl-flaska eller större.
- Fursten
- Klostret grundades 1850 sedan fursten Joseph de Caraman-Chimay bjudit in munkar från Sint-Sixtus i Westvleteren.
Passar särskilt väl till
Belgisk tryffel, ostkrokett.