Gästkran, roterande
Kran 23
Chimay Blue
Abbaye de Scourmont (trappist), Chimay
Stil
Trappistöl, mörk
Alkohol
9,0%
Pris
139:- / 0,3 l
Klostrets tyngsta: mörk, fyllig trappist på 9%.
Historien
Chimay bryggs innanför murarna på Scourmontklostret i Vallonien och är ett av bara ett fåtal bryggerier i världen som får bära trappistmärket. Munkarna har bryggt där sedan 1862, och överskottet går tillbaka till klostret och till välgörenhet.
Blue, eller Grande Réserve, är husets tyngsta: mörkbrun, med torkad frukt, kola och en varm avslutning på 9%. Den är också den som tål att lagras och förändras i flaskan år för år. Gästkranarna 17-24 roterar löpande, varje öl står kvar tills fatet är slut. Fråga oss i baren vad som står på kran just ikväll!
Passar särskilt väl till
Belgisk tryffel, ostkrokett.