Gästkran, roterande
Kran 23
Scaldis Triple
Brasserie Dubuisson, Pipaix
Gyllene tripel med tyngd: 10,5%.
Sägen förtäljer
Scaldis är det latinska namnet på Schelde, och i Scheldes legend finns en jätte. Det sägs att Druon Antigoon vaktade floden vid Antwerpen och tog tull av alla som ville passera. Den som inte betalade blev av med en hand, som jätten kastade i vattnet. Till slut utmanade en ung romersk soldat, Silvius Brabo, honom, högg av jättens egen hand och slängde den i Schelde. Hand werpen, ”kasta hand”: så ska Antwerpen ha fått sitt namn, och Brabo står fortfarande på sin fontän i staden.
Ölhistorier vandrar från bryggeri till krog till gäst, och krymper sällan på vägen.
Kuriosa
- Starten
- Trippeln kom 2008, ofiltrerad och efterjäst på 75 cl-flaska.
- Skatten
- Joseph Leroy ledde herrgårdsbryggeriet i Ghyssegnies mitt emot dagens bryggeri, men när Maria Teresia 1769 lade skatt även på herrgårdsbryggerier byggde han ett eget gårdsbryggeri.
- Bröderna
- Fram till 1932 bryggde gårdsbryggeriet bara åt gårdsfolket och byborna, tills bröderna Alfred och Amédée Dubuisson köpte det av sina föräldrar.
Passar särskilt väl till
Musslor grädde & Grana Padano, steak frites.