Kran 16
Cherry Chouffe
Brasserie d'Achouffe, Ardennerna
Stil
Fruktöl / Strong Ale
Alkohol
8,0%
Pris
129:- / 0,3 l
Tomtens mörka sida, stark rubinröd öl med körsbär och portvinston.
Smakprofil
Sägen förtäljer
Achouffe ligger i Ardennerna, och där berättar man om hästen Bayard. Han var en magisk brun häst, så stark att han kunde bära de fyra Aymonsönerna på en gång. När Karl den store ville bli av med honom lät han binda en stor sten vid hästens hals och knuffa honom i floden. Men Bayard krossade stenen med hovarna, kom undan och levde sedan för evigt i skogarna. Utanför Dinant står Bayardklippan, som hans hovar sägs ha klyvt.
Ölhistorier vandrar från bryggeri till krog till gäst, och krymper sällan på vägen.
Kuriosa
- Ung i familjen
- Cherry Chouffe kom 2017, 8%, och eftermognar både på flaska och på fat.
- Syskonen
- Samma bryggeri gör La Chouffe och Houblon Chouffe, som vi också har på kran, och den bruna McChouffe.
- Starten
- Achouffe började 1982 med ett mäskkar på 49 liter. Duvel Moortgat köpte bryggeriet 2006.
Passar särskilt väl till
Chokladvåffla, crème brûlée.