Kran 13
Lindemans Apple
Brouwerij Lindemans, Vlezenbeek
Stil
Fruktlambik
Alkohol
3,5%
Pris
109:- / 0,3 l
Spontanjäst lambik med grönt äpple, syrlig, söt och förrädiskt lätt.
Historien
Familjen Lindemans har bryggt lambik på sin gård i Vlezenbeek sedan 1822. Lambik är en av världens äldsta ölstilar som fortfarande bryggs: vörten kyls i öppna kar under bar himmel och jäses spontant av vilda jästar som bara finns i Sennedalen sydväst om Bryssel.
Apple blandar den syrliga lambiken med grönt äpple, resultatet påminner om en frisk cider med lambikens karaktäristiska syra i botten. En perfekt ingång till surölens värld.
Passar till
Skagenvåffla, husets sorbet.