Gästkran, roterande
Kran 18
Gouden Carolus Imperial Blond
Brouwerij Het Anker, Mechelen
Kejsarens blonda från Mechelen, fyllig, fruktig och örtig.
Smakprofil
Sägen förtäljer
Mechelen har en trädocka som heter Op-Signoorke. Han sägs föreställa fyllbulten som slår sin fru, och i stadens processioner kastas han högt upp i en stor duk som straff. Det berättas att han under processionen 1775 flög rakt ut i publiken, och en man från Antwerpen sträckte upp händerna för att inte få dockan i huvudet. Mechelenborna trodde att han försökte stjäla den och gav honom ett ordentligt kok stryk. Sedan dess bär dockan Mechelens öknamn på antwerpenare: sinjoor.
Ölhistorier vandrar från bryggeri till krog till gäst, och krymper sällan på vägen.
Kuriosa
- Starten
- Bryggeriet grundades 1471 av beginerna i Mechelen, en gemenskap av fromma kvinnor som levde tillsammans utan att avlägga klosterlöften.
- Whisky
- Sedan 2010 gör bryggeriet också single malt-whisky, destillerad på Gouden Carolus Tripel, i destilleriet De Molenberg.
- Serveringen
- Bryggeriet vill att den hälls försiktigt i ett enda svep, vid ungefär 7 till 8 °C.
Passar särskilt väl till
Coq à l'orange, ostkrokett.