Kran 5
La Trappe Blonde
Bierbrouwerij de Koningshoeven
Äkta trappistöl, gyllene, fruktig och bryggd innanför klostermurarna.
Smakprofil
Sägen förtäljer
Trappisterna har fått sitt namn efter klostret La Trappe i Normandie, och sägnen om hur det började är mörk. Abboten de Rancé levde som världsman, med hertiginnan av Montbazon som älskarinna. När hon dog 1657 ska han ha kommit till hennes hus och funnit kistan, med hennes blodiga huvud bredvid, avhugget för att kroppen skulle få plats. Han gav upp allt och gjorde La Trappe till ett av Europas strängaste kloster. Ingen har kunnat bevisa historien, och ingen har kunnat avfärda den.
Ölhistorier vandrar från bryggeri till krog till gäst, och krymper sällan på vägen.
Kuriosa
- Klostret
- Koningshoeven i Berkel-Enschot i Nederländerna grundades 1881 av munkar från Mont-des-Cats i norra Frankrike, som var rädda att drivas i exil.
- Bryggeriet
- Klostret öppnade sitt bryggeri 1884 för att försörja klostret och bidra till välgörenhet. Blonden kom 1992.
- Märket som försvann
- När ett bolag utifrån tog över den dagliga driften förlorade ölen märket Authentic Trappist Product den 1 december 1999. Det kom tillbaka den 9 september 2005.
- Utanför Belgien
- Koningshoeven är ett av bara fem trappistbryggerier utanför Belgien.
Passar särskilt väl till
Musslor smörslungade med vitlök, lax.